大蒜粉的生產工藝流程中，增加大蒜粉旋振篩分設備，可以有效的提高生產效率、成品質量，節約生產成本，是大蒜粉生產廠家篩分理想機型。本文以下詳細介紹大蒜粉旋振篩在大蒜粉生產工藝流程中的應用說明。

一、大蒜粉的用途與功效

大蒜粉的用途：

大蒜粉，通過大蒜素油添加載體制備而成的粉劑。

二、大蒜粉的生產工藝流程

1、選料

選用收獲時葉黃秸枯、頭大、瓣肉潔白、無病蟲害、無機械破傷的大蒜作為原料，剔除頭小、瓣肉有病蟲害或有機械損傷的大蒜。

2、浸泡

將選好的大蒜用清水洗凈后剝開分瓣，然后放在冷水中浸泡1小時左右，搓去皮衣，撈起蒜瓣，瀝干余水。

3、打漿

將瀝干水的蒜瓣放入打漿機或粉碎機中進行粉碎打漿。打漿時，蒜瓣中加1/3的凈水；打漿后，用粗紗布過濾漿液，除去殘余皮衣等雜物。

4、脫水

其方法有幾種：

①、可用細布像壓榨豆腐那樣壓榨除去水分；

②、可用榨油機式擠壓除去水分；

③、可以用制糖用的離心機，以每分鐘轉速12000轉左右，離心分離除去水分。但總的要求是，要一次迅速把水分除盡，不能拖延時間，以防蒜漿變味影響質量。同時，工具使用后必須立即沖洗干凈，以免在下次使用時出現異味。

5、烘干

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