酶法工藝生產(chǎn)的麥芽糊精與酸法工藝生產(chǎn)的麥芽糊精的最大區(qū)別在于不會(huì)析出長(zhǎng)鏈直鏈淀粉成分，故不會(huì)產(chǎn)生白色沉淀物，從而大提高了麥芽糊精的商品價(jià)值。

酶法麥芽糊精放在水中，下沉很快，落在水底中，并能逐漸往上返，同時(shí)漸漸溶解，其溶解度略低于砂糖，但水化力較強(qiáng)。一旦吸收水分后，保持水分的能力較強(qiáng)。這是麥芽糊精的一個(gè)重要特性，在使用中常常會(huì)利用這一特性。

我國(guó)各地生產(chǎn)的麥芽糊精系列產(chǎn)品，均以玉米，大米等為直接原料，酶法工藝生產(chǎn)的。麥芽糊精廣泛應(yīng)用在糖果、麥乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、飲料、罐頭及其他食品中，它是各類(lèi)食品的填充料和增稠劑。

麥芽糊精是以淀粉為原料，經(jīng)酶液化、脫色、圓形旋振篩過(guò)濾、精制、濃縮、干燥等工序生產(chǎn)出麥芽糊精粉。產(chǎn)品適用于食品、飲料、化工、醫(yī)藥工業(yè)、嬰兒食品及運(yùn)動(dòng)員食品等作為增稠劑、填充劑、降甜劑及粉未載體等。

下面大漢機(jī)械為您講解麥芽糊精旋振篩的特點(diǎn)：

1、效率高、設(shè)計(jì)精巧耐用，任何精類(lèi)、粘液均可篩分。

2、換網(wǎng)容易、操作簡(jiǎn)單、清洗方便。

3、網(wǎng)孔不堵塞、粉末不飛揚(yáng)、可篩至500目或0.028mm。

4、雜質(zhì)粗料自動(dòng)排出，可以連接作業(yè)。

5、獨(dú)特網(wǎng)架設(shè)計(jì)，篩網(wǎng)使用時(shí)間長(zhǎng)久，換網(wǎng)快，只需3-5分鐘。

6、體積小，節(jié)省空間、移動(dòng)方便。

7、篩網(wǎng)最高可以達(dá)到五層。

麥芽糊精旋振篩適用的行業(yè):

化工行業(yè)：樹(shù)脂、涂料、工業(yè)藥品、化妝品、油漆、中藥粉等。

食品行業(yè)：糖粉、淀粉、食鹽、米粉、奶粉、豆?jié){、蛋粉、醬油、果汁等。

金屬、冶金礦業(yè)：鋁粉、鉛粉、銅粉、礦石、合金粉、焊條粉末、二氧化錳、電解銅粉、電磁性材料、研磨粉、耐火材料、高嶺土、石灰、氧化鋁、重質(zhì)碳酸鈣、石英砂等。

公害處理：廢油、廢水、染整廢水、助劑、活性碳等
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